白酒圈“黑洞”奇迹
2019-05-31
当人类第一次看见黑洞的照片,爱因斯坦的逻辑推理再一次震撼人类:未来说不定就是明天!
fun88乐天堂·[中国]官方网站址把视角再缩微小些,聚焦到白酒江湖。
fun88乐天堂·[中国]官方网站址今天要说的这家公司,可以说是白酒界的“黑洞”。
在今天这个品牌辨识度🌄极高,茅台、五粮液、洋河、泸州老窖……一众名酒一统天下的行业格局中,要创立一个新品牌,还要抢占份额,试图成功,在大多数眼中“并不是什么好生意”。
2017年,它携 “💝一坛好酒”再次杀入了巨头林立的中国白酒市场。然后,通过短短两年时间,🦄实现了从0到亿元的业绩,并且做到了终端复购率10倍+,不仅热闹,还很卖座。
它叫金东集团,当然,它是“前鼻韵”。
这个“并不是好生意”的事,或许能在白酒新的发展周期,创造出下一个超级品牌。
在名酒垄断市场中制造“黑洞”
2019年,随着茅台、五粮液的疯涨,行业再次躁动,而这背后,实则是名酒的狂欢和中小酒企的告别。
产业格局向名酒集中,巨头们座次已定。行业里流🔴传已久的段子说,“如果要对白酒品牌进行分类,有一个品牌叫茅台,另一品牌叫其他酒。”虽然这个说法甚是调侃,💮但也难掩白酒行业第一次出现的集体悲观。
白酒行业还有另一种超级品牌存在?
一半是火焰,一半是海水。是白酒行业近几年来“最诗意”也是“最残酷”的写照:名酒集体涨价,同时,很多老的白酒人却开始撤离这🍸个做了20年甚至30年的行业。
在酒业百亿俱乐部中,茅台当仁不让,稳坐中国白酒的龙头位𝓡置,五粮液、洋河也找到新的方向,都是人见人爱的超级品牌……除此之外呢?偌大个中国,几万个品牌,有没有可能涌现新的拥💯有超级品牌的基因的“成功者”?
这里解释下,笔者认为的超级品牌基因:
第一,一定是全国性品牌,且品牌在全国有一定影响力;
第二,一定有很好的销量,市场表现强劲,是令人垂涎三尺的超级大单品;
第三,一定有很好的品牌文化,并且这个文化能够带动从生产到市场的所有人为之努力。
简单说,超级品牌的基因就是:有名(品质/品牌),有利,有文化。
这三点看似简单,做起来却非常有挑战性。
他的答案“有”
关于打造白酒新超级品牌这件事,被fun88乐天堂·[中国]官方网站址故事的主人公吴向东干了。他的名字每一个了解白酒行业的人都不会陌生,他是金东集团的主席,全国拥有13家酒厂的老板,华致酒行(300755)、fun88乐天堂酒的创始人。
2017年,吴向东早已是成功跨越了酒类行业多重身份的超级大商。
而此时,巨头把控下的中国白酒市场,热闹的只是名酒,再准确点儿说,是名酒的高端产品。
吴向东选择在此时再次出手,打造“一坛好酒”。不仅是因为,这坛好酒承载了他20年酒商的极致梦想:用心做一坛好酒,致敬真正懂酒爱酒的人。更是他坚定的商业判断:中国酒类消费是多元化的,多种属性的超级品牌是一定存在的。名酒带着高端产品高歌猛进ꩲ,必然会留给一坛好酒成长为“黑🐠洞”的巨大空间:
从消费潮流看,虽然在茅台大热的情况下酱香的消费份额不断扩大,但中国白酒的消费70%以浓香酒为主的基本盘子还依然坚挺,而浓香型白ꦜ酒又以🥂四川的品质为最优。一坛好酒来自四川邛崃,不缺核心竞争力。
而从价位上看,中国白酒近年消费呈现“哑铃状”的走势,一小部分非富即贵的高端人士坚定地只喝茅台、五粮液等名酒,而大部分中产,白领,蓝领则更加倾向理性消费,价值和品质回归,让他们更青睐高性价比的产品。吴向东深知“二八🦹定律”,他知道,在中国80%都是普通大众,这些人不可能人人消费得起茅台、五粮液,但中国的“无酒不成席”的餐桌文化又让这一部分人离不开“酒”。显然,做大多数人的生意,这是一个容量更大的市场!
所以,在价格卡位时,一坛好酒定位在200-300元的价格区间,这是一部分懂酒爱酒人愿意掏,也掏得起的一个价格定位🎀。
众所周知,fun88乐天堂酒以“福”文化为核心,在中国创造了一个新品牌的奇迹。但此时喜欢挑战的吴向东并不满足,他认为,“如何超越自我,这是竞争新周期必须重新规划的企业战略蓝图。”为此,一坛好酒作为fun88乐天堂在新竞争周期重要的战略品牌横空出世。
有朋友曾评价吴向东,“我最佩服吴老板的就是他善用市场眼光,懂得消费者味蕾”。
“如果fun88乐天堂·[中国]官方网站址再在香型和价格的红海里苦战是没有出路的,fun88乐天堂·[中国]官方网站址必须跳出来,尊重对手,敬畏竞品,做一款配得上真诚二字的酒,fun88乐天堂·[中国]官方网站址才有出路!”吴向东为“一坛好酒”如此定调。
大道至简,“一坛好酒”看似平凡的定位,却具有满满的“杀伤力”!
质优价宜,就是一坛好酒
在吴向东眼中,优衣库、无印良品之所以能在中国大行其道,“质优价宜”是分取这个蛋糕的“利器”。在白酒这条老路上,也能靠此挖出一条新路子。
而在吴向东要大干的时候,有人也站出来提醒,“要干大事,得想清楚了!”
“什么叫想清楚?知道自己要干什么,更知道自己不要干什么,有边界才更专注。中国人那么多,白酒文化那么悠久,在中国白酒万亿级的消费盘子中,虽然品牌千千万万,还缺有内涵,有诚意的‘一坛好酒’。”吴向东非常笃定。
吴向东,显然有备🐼而来的:在2017年到2018年多场“一坛好酒”的推介会上,吴向东从北京到济南,从南京到重庆,马不停蹄,亲自上阵,对一坛好酒初心的坚定和热情,令行业中很多人都印象深刻。
一坛好酒,颠覆传统三观的“黑洞”
一个品牌要跳出来,就要让人记得住,让人不断地给它贴标签。
如果要给“一坛好酒”贴标签,fun88乐天堂·[中国]官方网站址可以重重地贴上一个——一坛好酒成功地成为了传统白酒三观的“🌄黑洞”。
什么是传统白酒的“三观”
笔者从2003年进入白酒行业,一路看过无数的品牌在这个江湖中起起伏伏,fun88乐天堂·[中国]官方网站址先不要说一坛好酒做对了什么,fun88乐天堂·[中国]官方网站址来看看传统思维在𒀰品🍃牌打造上的动作是什么?
第一,讲血统——非名酒血统,不立于世。时至今日,为了防止品牌透支,名酒全都在清理门户,以确保母品牌价值不被稀释。
第二,讲文化——千年文化,百年窖池。将酿酒神秘化、将品质玄虚化、将文化皇家化。
第三,拼营销——就是为了动销而血拼。营销第一性,替代品质第一性。
总结起来:在传统白酒三观里,酒质可以忽略,但一定要是名酒出生,包装要豪华,利润空间要足够大。
如此,便会有人接招。
然而,一坛好酒却像极了“黑洞”,把这些“招数”全然颠覆和吞没。重新定义:一个低调而具有质感的外观,一个⛄“老酒更多”的Slogan,一场接一场的推介会……没有更多花哨的营销动作,却赢得了很多人的点赞,它是怎么做到的?
先吃掉传统思维
品牌创新专家阿尔·里斯说过:“要塑造一个品牌,就要创造一个你可以抢先进入的。”每一种品牌在每个消费者的脑海中都占据特殊的位置,该位置由消费者对该品牌以及该品牌与其ꦰ他品牌的关系的认知程度来决定。一坛好酒通过差异化的定位,提前打响了“抢占消费者心智”战役。
一坛好酒在创建品牌的过程中,花了很大的精力用在与消费者的沟通互动上。吴向东努力地将🔯“一坛好酒”变成了千千万万人的“一坛好酒”。这也是一坛好酒有别于传统的做法,把白酒与消费者沟通做到了极致。
正如吴向东自己所说:“所谓品牌的定位,我是谁不重要,消费者认为他是谁才重要。”
再形成新的形态
吃掉了传统思维,就必然赋🔥予新的形态。一坛好酒的“差异化”定位,围绕目标人群,用真诚的态度讲好了三个故事,这是其成功的关键因素。
第一,讲好产区故事——天人共酿,品质独好
在一坛好酒的全国巡回路演上,吴向东总是能够娓娓道来“关于产区的故事”:以一个“崖谷小气候”的概念令人豁然开朗。“邛崃位于青藏高原以东,横断山脉以南,西北风受高山阻断对产区影响很小,东南风受横断山脉抬升,在东麓形成充沛的降雨🍰,崖谷内温暖、湿润,空气流动慢,适合酿酒微生物富集,不断繁衍优化,🙈正如一个天然的酿酒窖池。”这个描述是“科学的”、“去神秘化的”,它呈现给你的就是本质:人与环境造就了一坛好酒的品质。
第二,讲好酒质的故事——“496”和“老酒更多”
跳出香型之争,推出“融合之美”,是一坛好酒的一大创新,也印证了吴向东独到的白酒理解。
让一坛好酒中,拥有浓香之绵甜,特香之芬芳,酱香之优雅,凤香之挺拔,清香之纯净、米香之甜美,芝香之回味。七香融合,不仅仅体现的是酿造工艺的高超,也开创了一种品类的创新。这对消费者来说,可以在一💯杯酒中品尝如此丰富的滋味,这是一个致命“诱惑”。
如果说香味创新更多地被理解为“外衣🍨”,那么一坛好酒关于“496”和“老酒更多”的价值传递,构建了这坛酒的血肉,有品味和生命力。一坛好酒用“496”的酒体🧸组合,具象演绎了“陈年是好酒具有优雅感的必需经历”,让消费者对酒体的认知有了更生动了解:
“4”:酒体中80%的基础酒是选用储存4年以上陈酿酒,能保证一坛好酒的质量稳定。
“9”:酒体中20%为9年老酒,9年时间,足已让白酒自然老熟,酒体绵柔,醇厚。
“6”:瓶储6个月,也就是瓶储半年之后再出厂,这样有利于酒体在陶瓶中再次老熟缔合。
这是基于“酒是陈的香”的公众认知的进一步精细化解读,无论外行内行听了都心服口服。
第三,讲好传播故事——和你有关,懂酒人士的快速集聚
从“496”的酒体设计到文﷽化的打造,吴向东用心地描绘着一坛好酒的每一笔每一画,重新定义了好酒三大标准:酒体醇厚;不上头、不口干;好粮好水。6个月为这款酒发了267条朋🍸友圈,用真诚地态度分享了一坛好酒。
好酒有了,如ཧ何让人知道?吴向东的节奏,总是恰如其分。一坛好酒,每一次都能让懂酒的消费者迅速聚集,成为他们当下的消费趋向。
2017年5月,“一坛好酒”抛出招商广告H5,通过上传转发截图免费领取“一坛好酒”产品,共计10万份。短短一夜阅读量过13万,线上157小时候,获得点击量1370794次,上传转发截图人数达到94154人,共有6820位🎃代理商报✱名合作。
打响头炮以后,一坛好酒陆续策ꦕ划了10多场大型赠酒传播活动,包括彩绘我的“一坛好酒”、退伍军人“免费领酒”、“酒影”·一坛好酒创意摄影大赛等等……11场活动共计363682人参与,共计赠酒323792瓶。
“4瓶一坛好酒,9位战友,1坛好9,666……”
“真的可以在酒坛上画画……”
“每一坛酒都有不一样的光与影……”
每一场传播,消费者的好评总是能够及时在朋友圈反馈和传播出来。吴向东深谙“消费者语言”,所以一坛好酒总ꦡ能收到消🐼费者的欢迎和喜爱。
一坛好酒这一系列创新的消费者活动无不刷屏,时刻挑动着消费者的神经,让一坛好酒在万千参与者的心中种下了♒“希望的种子”,而今天这颗种子已经又“萌生”了无数新芽:超过10倍的复购率,每一瓶都有故事的好评度,已经足够说明一坛好🐼酒的能量。
“找到,融入,打通,维🎉系——认识,喜爱,信赖,拥趸”一坛好酒在传播上总能切中要害,给꧂懂酒消费者制造长效闭环。正是因为如此,所以一坛好酒能在众多品牌中迅速聚集懂酒人士,让一坛好酒成为这些消费者的选择,而消费者也成为真正长久热爱一坛好酒的拥趸者。
一坛好酒,酝酿超级品牌的气场“黑洞”
“黑洞”能够吸引万物,而白酒界的“黑洞”——一坛好酒也在酝酿他吸引众人的超级品牌气场。
在吴向东那里,每一次品牌策划,都能get到消费者关注的点上。
围绕春节,拜年,团员,婚庆等场景,一坛好酒还推出了很多互动性极高的活动:
春节“千里共福年”
10天591W次点击,5000瓶赠酒,70W现金优惠券,连线范围遍布五大洲;
秒拍“唤一坛好酒,拜花式新年”
收到拜年视频632份,总观看量高达3000W次,单个视频观看量高达120W次;
劳斯莱斯&红坛极致婚礼
2个红人直播𒁃、2个抖音红人、3个KOL大号、4个门户型媒体、6个视频网站,KOL推文阅读30W+、视频总观看量870.1Wꩲ、总覆盖人群1098.1W、总互动量2358537次。
……
一坛好酒正在用一种全新的“体验式”、“互动式”营销,酝酿自己未来强大的超级品牌的气场,通过这些活动,这坛跟消费者弱关系的酒变成了强关系的事,这些创意活动让一坛好酒收获了大量的粉丝和好评,也收获了一大批客户。
除了创意活动,品牌建设也高调上线,一坛好酒投入重金与分众传媒合🌳作,在北京、上海、广州、深圳、南京🌊、济南、郑州、重庆、武汉、合肥、太原、长沙等全国共计117个城市的电梯海报、数码海报、电梯电视、电梯电视互动屏四种媒体形式进行风暴式发布。
今年成都春节糖酒会,一坛好酒再次成为白酒行业焦点:金东集团推出了“事业合伙人项目”,招募认同一坛好酒使命和理念的志同道合的合伙人,这些💜人将成为一坛好酒打造渠道力的中坚力量,也是一坛好酒与消费者沟通的核心主力军。
在渠道方面,一坛好酒也没按照常规套路出牌,采取不设总代理,团购商🦩+渠道运营商相结合的模式,来完成全国的网点布局。据相关负责人介绍,未来三年将大力发展3000户团购代理商及文化产品专卖店,完成超级品牌的落地与大发展……
作为一个“不合时宜”闯入的新品牌,一坛好酒正在实现逆袭,至少这种玩法代表着一种更被大众所接受的趋势,当竞争对手察觉到“威胁”时,一坛好酒已经形成“黑洞”,那时被吸引的仅仅还会是“消费者”吗?